احلى اصحاب
]ωеlсσм ~

أهڷاً وَسهـڷاً بك ,

כـيآڪ آڸبآڙـے ,

ٳذآ ڪآنَتْ هذہ أۈڵ ڗيآرۃ ڷڪِ ۉ ٺوڍيـטּ آلـﭡـڛـפـيڷ

فِيْ منتدانا أضغطـے عَلـے 'تَڛجيلْ' ,

أمآ إذـآ ڪُنتِ ۈآحِدَهْ مِنْ مُبڍ۶ـآتُڼآ

ۈٺـوديـטּ آڷڍכֿـۋڵ ڶڶمُـטּـٺڍـے

ٳضغَطِـے عَلے 'دُخول'

ڼڛـ۶ـڍ بِـ ڒؤيتُڪ =)

∫» استمتعي معنا !
احلى اصحاب
]ωеlсσм ~

أهڷاً وَسهـڷاً بك ,

כـيآڪ آڸبآڙـے ,

ٳذآ ڪآنَتْ هذہ أۈڵ ڗيآرۃ ڷڪِ ۉ ٺوڍيـטּ آلـﭡـڛـפـيڷ

فِيْ منتدانا أضغطـے عَلـے 'تَڛجيلْ' ,

أمآ إذـآ ڪُنتِ ۈآحِدَهْ مِنْ مُبڍ۶ـآتُڼآ

ۈٺـوديـטּ آڷڍכֿـۋڵ ڶڶمُـטּـٺڍـے

ٳضغَطِـے عَلے 'دُخول'

ڼڛـ۶ـڍ بِـ ڒؤيتُڪ =)

∫» استمتعي معنا !
احلى اصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

احلى اصحاب

الصدآقه ورده عبيرهآ الأمل ورحيقهآ الوفآء ونسيمهآ الحب وذبولها الموت
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أسيل
عضو ذهبي
عضو ذهبي
أسيل


الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Domain-f5e049c52e
المزاج : مبسوط
الدولة : السعودية
المشاركات : 1314
نقاط : 21351
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2013

الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية    الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Icon_minitime27/10/2013, 21:21

الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  HjI77119




لمكوّنات :
1 أو 1200 غ من الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
للأرز:
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
رشة من خيوط الزعفران
15 حبة من الهال الأخضر
2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة٬ المذوّبة
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز٬ الأبيض المغسول والمصفّى
¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر٬ المقلي
¼ كوب أو 50 غ من اللوز٬ المقشّر والمقلي
طريقة التحضير :
توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتمزج مع الملح
والفلفل الأسود المطحون والزيت. توضع في فرنٍ محمّى
على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة
أو إلى أن ينضج الدجاج.
في هذه الأثناء،يحمى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ
تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف
أوراق الزعفران، وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات
مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات.
يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف
الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
أو يتم طهي الأرز.
ييسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يقطع الدجاج
المشوي ويوزع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسرات المقليّة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
عيون المها



المزاج : الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  115
الدولة : سورية
المشاركات : 809
نقاط : 20818
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 10/10/2013

الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية    الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Icon_minitime28/10/2013, 22:02

سلمت الايادى..
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ ...::
على رووعة وجمالية الطرح ...
بانتظار جديدك بكل شوق ..
ودي وشذى الورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرجس
عضو مجتهد
عضو مجتهد
نرجس


الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  58
المزاج : رايق
الدولة : السعودية
المشاركات : 206
نقاط : 19462
التقييم : 10
تاريخ التسجيل : 26/10/2013

الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية    الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Icon_minitime29/10/2013, 01:45

الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  PIC-432-1333041225
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيل
عضو ذهبي
عضو ذهبي
أسيل


الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Domain-f5e049c52e
المزاج : مبسوط
الدولة : السعودية
المشاركات : 1314
نقاط : 21351
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2013

الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية    الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية  Icon_minitime29/10/2013, 19:25

بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لكم
لحضوركم منصفحي وردك العذب
لاحرمنا منكم الخالق
دمتم بمحبة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحمر مع الأرز واللوبيا بالزعفران على الطريقة السعودية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لازانيا الدجاج والخضروات
» طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
» كانت أمي تعطيني نصيبها وبينما كانت تحوِّل الأرز من طبقها إلى طبقي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى اصحاب  :: (- ♥منتديات الحياة الاسرية ♥•-) :: الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: