احلى اصحاب
]ωеlсσм ~

أهڷاً وَسهـڷاً بك ,

כـيآڪ آڸبآڙـے ,

ٳذآ ڪآنَتْ هذہ أۈڵ ڗيآرۃ ڷڪِ ۉ ٺوڍيـטּ آلـﭡـڛـפـيڷ

فِيْ منتدانا أضغطـے عَلـے 'تَڛجيلْ' ,

أمآ إذـآ ڪُنتِ ۈآحِدَهْ مِنْ مُبڍ۶ـآتُڼآ

ۈٺـوديـטּ آڷڍכֿـۋڵ ڶڶمُـטּـٺڍـے

ٳضغَطِـے عَلے 'دُخول'

ڼڛـ۶ـڍ بِـ ڒؤيتُڪ =)

∫» استمتعي معنا !

احلى اصحاب

الصدآقه ورده عبيرهآ الأمل ورحيقهآ الوفآء ونسيمهآ الحب وذبولها الموت
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  بابا غنوج تركي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام نبيل
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

المشاركات : 391
نقاط : 7880
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 62

مُساهمةموضوع: بابا غنوج تركي   14/10/2013, 05:14





بابا غنوج تركي

الوصف: المكونات:
- 2 حبة باذنجان كبيرة الحجم.
- 3 فص ثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من طحينة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
الطريقـة:
1- تغسل حبات الباذنجان وتجفف بورق المطبخ، ثم ترص فى صينية فرن صغيرة،
وتشوىّ فى فرن ساخن حتى تنضج.
2- كما يمكن شىّ الباذنجان على الشواية المنزلية أو على النار مباشرةً متوسطة الحرارة،
وفى كل الحالات يجب الحرص على تقليب الحبات من وقت إلى آخر.
3- يوضع الباذنجان فى صحن عميق ويغطى بورق النايلون،
ويترك فى حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
4- تقشر حبات الباذنجان بالكامل، وتوضع فى وعاء الكبة.
5- تضاف فصوص الثوم والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل،
وتخفق المكونات جيداً حتى نحصل على هريس ناعم.
6- تسكب سلطة بابا غنوج فى صحن التقديم وتسوى بظهر الملعقة،
ويسكب فوقها القليل من زيت الزيتون وينثر عليها السماء، وتقدم مع المشاوى واللحوم.









































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيل
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar


المزاج : مبسوط
الدولة : السعودية
المشاركات : 1314
نقاط : 9451
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2013

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج تركي   15/10/2013, 06:10

طرح.. رائع.. وجميل
سلمتي.. وسلم.. لنا نبضكـ.. الندي
يعطيكـ.. العآفيه.. عـ/ الانتقاء.. المميز
بإنتظآر..جديدكـ.. بكل..شوق
ودي.. وشذى..الورد








































أشيآء كثيرهّ تجرَحنآإ :
وُ وُ لكننَ : لآإنجدّ سوُىَ الصَمِتْ : )
ف / كيفْ نعآتبهُمْ علىَ ـأفعآلَ
لآإتعنيّ لهُمْ شىء !
وُ وُ لكنهَآإ تعنيَ لنآإ الكككككثيرَ ,

....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

المشاركات : 391
نقاط : 7880
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 62

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج تركي   18/10/2013, 02:44

دامت الطله العطرة
بارك الله فيك








































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرجس
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar


المزاج : رايق
الدولة : السعودية
المشاركات : 206
نقاط : 7562
التقييم : 10
تاريخ التسجيل : 26/10/2013

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج تركي   29/10/2013, 03:19









































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور العراق
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

المشاركات : 106
نقاط : 7281
التقييم : 10
تاريخ التسجيل : 21/10/2013

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج تركي   29/10/2013, 14:46

طرح في قمة الروعة
جزاااااك الف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بابا غنوج تركي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى اصحاب  :: (- ♥منتديات الحياة الاسرية ♥•-) :: الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: